Petres Olivenolie
- Naja
- 8. apr. 2018
- 1 min læsning
Opdateret: 23. sep. 2020
Ligger i Petres på Vestkreta, grundlagt, ejet og drevet af himmerlændingen Holger K. Nielsen. Olien er i grøn, frugtig stil og i verdensklasse. Holdbarheden er stor, derfor sælger vi også til attraktive literpriser i 2- og 5 liters dunke, som man helst skal opbevare mørkt og også gerne lidt køligt som f.eks. på et kældergulv. Produktionen er meget lille, kun 400 træer.
Se mere på www.petresoliveoil.com
Fantastisk indlæg om Petres olivenolie! Det er virkelig imponerende at høre om denne kvalitetsproduktion på Kreta. Som en der har arbejdet med autentiske håndværksprodukter i mange år, kan jeg kun bifalde den dedikation, som Holger K. Nielsen viser.
Opbevaringstips for premium olivenolie
Den korrekte opbevaring af olivenolie er afgørende for at bevare dens kvalitet. Ligesom med andre værdifulde produkter - jeg tænker på dette her - kræver det den rette pleje for at bevare værdi og kvalitet.
Kretensisk olivenolie som Petres har særlige karakteristika på grund af øens unikke mikroklima og jordbund. Det høje indhold af polyphenoler giver ikke kun den frugtige smag, men også…